Totalt brygget 532 liter øl (30 batcher)

VRTKL Visits America

Bedømming

(3 personer har stemt)

Utseende: 3 av 6
Lukt: 4 av 6
Smak: 4 av 6
Total score: 11 av 18 mulig
Fra Untappd.com: 0 %
Sammenlagt: 30.6 %
Gi din bedømming av ølet her

Batch 27

10 måneder siden jeg brygget sist. Så nå er det på tide og komme igang igjen. NM er rett rundt hjørnet så dette blir IPAen jeg kommer til å sende inn. Ølet er bygget på oppskriften til Citrus Heaven IPA v2, men med noen justeringer på humlene.

Det er for tiden mangel på amarillo og citra humlene, så jeg fikk ikke lenger tak i disse. Jeg må derfor forsøke meg på noen andre humletyper og valgte da å prøve meg på Equinox og Sorachi Ace. Ellers bruker jeg den samme gamle Cascade (men skrudd opp mengden).

Vis framgangsmåten

Bryggedato: 09.01.2016

Tappedato: 23.01.2016

Ferdig: 06.02.2016

Ølet er FERDIG!
Øltype: IPA
Alkoholstyrke på brygg (ABV): 6,9 %
Volum på ferdig brygg: 19 liter
Orginal sukkertetthet på vørteren (OG): 1.066
Bitterhetsstyrke (IBU): 101
Farge (SRM): 10

Malt

5,4 kg Maris Otter Pale Malt 5 EBC

400 g Crystal Malt 120 EBC

200 g Hvete Malt 5 EBC

Humle

20 g Cascade pellets 5,16% AA (60 min)

20 g Sorachi Ace pellets 9,75% AA (60 min)

15 g Equinox pellets 13,43% AA (60 min)

30 g Sorachi Ace pellets 9,75% AA (15 min)

20 g Equinox pellets 13,43% AA (15 min)

20 g Cascade pellets 5,16% AA (15 min)

20 g Sorachi Ace pellets 9,75% AA (5 min)

20 g Equinox pellets 13,43% AA (5 min)

20 g Cascade pellets 5,16% AA (5 min)

20 g Sorachi Ace pellets 9,75% AA (tørrhumle 7 dager)

15 g Equinox pellets 13,43% AA (tørrhumle 7 dager)

20 g Cascade pellets 5,16% AA (tørrhumle 7 dager)

Gjær

2 pakker - Tørrgjær: Safale US-05

Annet

1 teskje Irish Moss (5 min)

1 dråpe Defoamer (60 min)

Label