Totalt brygget 532 liter øl (30 batcher)

Best Brown Buddy v3

Bedømming

(1 person har stemt)

Utseende: 6 av 6
Lukt: 4 av 6
Smak: 6 av 6
Total score: 16 av 18 mulig
Total rating: 88.9 %
Gi din bedømming av ølet her

Batch 28

Sist gang jeg lagde denne ble den veldig god når den fikk stått litt. Nå har jeg bare noen få flasker igjen så det er på tide og prøve denne igjen. Jeg tweaker litt på batchen ved at jeg tilsetter litt mer mørkere maltsorter, og bruker bare Goldings humle. Humlen jeg kjøpte var også fra 2014 så jeg måtte øke mengden litt til 70 g istedenfor 50 g som før. Ellers er ingrediensene ganske så like som sist gang. Så for vi håpe at den blir like god denne gangen.

Vis framgangsmåten

Bryggedato: 23.01.2016

Tappedato: 06.02.2016

Ferdig: 20.02.2016

Ølet er FERDIG!
Øltype: English Brown Ale
Alkoholstyrke på brygg (ABV): ca 4,7 %
Volum på ferdig brygg: 19 liter
Orginal sukkertetthet på vørteren (OG): ca 1.050
Bitterhetsstyrke (IBU): 21
Farge (SRM): 19

Malt

4 kg Maris Otter Pale Malt 5 EBC

400 g Crystal Malt 120 EBC

200 g Dark Crystal 275 EBC

100 g Chocolate Malt 1200 EBC

Humle

40 g Goldings pellets 3,42% AA (60 min)

30 g Goldings pellets 3,42% AA (10 min)

Gjær

2 x WLP005 British Ale

Annet

1 teskje Irish Moss (5 min)

1 dråpe Defoamer (60 min)

Label