Totalt brygget 601 liter øl (33 batcher)

Best Brown Buddy v4

Gi din bedømming av Ølet her

Batch 33

Jeg kjører denne en gang til, og håper at den blir like bra som batch nr 2. Sist gang jeg lagde denne ble den infisert, så jeg er usikker på om jeg traff like bra. Jeg tweaker litt på batchen ved at jeg bytter ut 400g Crystal Malt med 400g Brown Malt. Jeg bruker også opp de humlene jeg har liggende, og ender derfor opp med å bruke litt andre humlesorter. Humlen er forsåvidt også ganske gamle (fra 2013), så jeg må kjøre det opp litt da de nok har mistet en god del av effekten sin. Ellers er ingrediensene ganske så like som sist gang. Så for vi håpe at den blir like god denne gangen.

Vis framgangsmåten

Bryggedato: 13.01.2018

Tappedato: 27.01.2018

Ferdig: 10.02.2018

Ølet er FERDIG!
Øltype / brygg: English Brown Ale
Alkoholstyrke på brygg (ABV): ca 5,2 %
Volum på ferdig brygg: 19 liter
Orginal sukkertetthet på vørteren (OG): ca 1.051
Bitterhetsstyrke (IBU): 23
Farge (SRM): 21

Malt

4 kg Maris Otter Pale Malt 5 EBC

400 g Fawcetts Brown Malt 180 EBC

200 g Fawcetts Dark Crystal 275 EBC

100 g Crisp Chocolate Malt 1100 EBC

Humle

60 g Fuggles pellets 2,51% AA (60 min)

40 g Fuggles pellets 2,51% AA (10 min)

Gjær

2 x WLP005 British Ale

Annet

1 teskje Irish Moss (5 min)

1 dråpe Defoamer (60 min)

Label